Sector avícola panameño fortalece certificaciones para impulsar exportaciones

Visita del MICI a la planta Manuel Melo evidenció avances en estándares internacionales, innovación y apertura de nuevos mercados para la industria nacional.

(M&T).- En un escenario global marcado por el aumento de las exigencias sanitarias y regulatorias para la industria de alimentos, el sector avícola panameño avanza en la adopción de estándares internacionales con el objetivo de fortalecer su competitividad y ampliar su presencia en mercados internacionales. Esta estrategia busca consolidar la reputación del país como proveedor confiable de productos de alto valor agregado.

Ese enfoque quedó evidenciado durante la visita realizada por la viceministra de Comercio Exterior, Astrid Ábrego, a la planta Manuel Melo, ubicada en Juan Díaz, donde conoció de primera mano los avances del sector en materia de innovación, calidad y certificación internacional.

Durante el recorrido, las autoridades observaron el funcionamiento de las áreas de valor agregado y embutidos, donde se desarrollan procesos de transformación, empaque y control de calidad orientados a cumplir protocolos internacionales. En estas instalaciones se han impulsado inversiones en modernización tecnológica y expansión comercial, alineadas con los requisitos de inocuidad que demandan los mercados externos.

Lea: "Panamá, pieza estratégica en la evolución digital de Citi en América Latina"

Uno de los principales avances es el proceso para obtener la certificación FSSC 22000 (Food Safety System Certification), un estándar internacional que integra diversas normas ISO relacionadas con la seguridad alimentaria. Esta certificación permitirá fortalecer la confianza de socios comerciales y facilitar el acceso a nuevos destinos de exportación.

Para la viceministra Ábrego, este tipo de iniciativas se alinea con la estrategia del Ministerio de Comercio e Industrias para ampliar la presencia de productos panameños en el exterior. “El compromiso de empresas de capital panameño como Grupo Melo, que invierten en innovación, excelencia y desarrollo humano, es clave para fortalecer la competitividad de nuestro país y abrir nuevas oportunidades de exportación”, señaló.

Además: "Panamá suma un nuevo impulso al emprendimiento con la apertura de un espacio estratégico en Chitré"

Por su parte, Roberto Tribaldos, vicepresidente de Mercadeo, Cuentas Claves y Exportaciones, explicó que la planta ya cuenta con certificaciones HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y auditorías internacionales realizadas por SGS, lo que permite cumplir con estándares cada vez más rigurosos. “Estas certificaciones nos permiten responder a las exigencias de nuestros clientes y asegurar la calidad de los productos”, indicó.

Como parte del encuentro, Luis Castroverde, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá y vicepresidente de Procesamiento de la compañía, destacó el liderazgo del país en el consumo per cápita de pollo y productos de valor agregado en la región. Señaló además que los nuggets se mantienen entre los productos más demandados por consumidores centroamericanos y forman parte de la oferta para cadenas internacionales de comida rápida.

Le puede interesar: "MAPFRE renueva su marca y refuerza su apuesta por Panamá en un entorno cada vez más digital"

En materia de comercio exterior, la empresa informó que ha atendido a más de 18 países y 35 clientes internacionales a lo largo de su trayectoria, con exportaciones actuales hacia destinos como Trinidad y Tobago, Perú, Guyana y la China. Asimismo, trabaja en la apertura de nuevos mercados en el Caribe y la región, incluyendo la expansión de su franquicia de productos para mascotas MELO Pet’s Market en Costa Rica.

Arturo Melo, vicepresidente y gerente general de la División Alimentos Piensos, subrayó que la estrategia empresarial se enfoca en la excelencia, la confianza y la fidelidad de los consumidores. “Creemos en el país y seguimos invirtiendo aquí, convencidos de que tiene el potencial para competir globalmente y brindar oportunidades de crecimiento a nuestros colaboradores y a toda la industria”, afirmó.

El segmento avícola del grupo emplea a más de 2,200 colaboradores, en su mayoría panameños, incluyendo la integración de personas con necesidades especiales y una creciente participación femenina en áreas técnicas. Además, sobresale el programa Maestro en Casa de IPER, que ha permitido a trabajadores completar sus estudios de premedia y media, generando impacto en su desarrollo personal y profesional.

Durante el encuentro, que reunió a líderes de distintas divisiones, se abordaron los retos asociados a la apertura de mercados y la necesidad de mantener una estrecha coordinación institucional para fortalecer la competitividad del sector agroindustrial panameño. También participaron Eric Dormoi, director nacional de Exportaciones; Yil Otero y Cecilia De La Espriella, de ProPanamá; y Crismar Álvarez, asesora de la viceministra.

Dormoi resaltó la importancia de que empresas como Grupo Melo continúen apoyando iniciativas como Mujer Exporta y misiones comerciales, que buscan impulsar la visibilidad de productos panameños en el extranjero. La visita forma parte de una agenda institucional orientada a promover sectores con potencial exportador y mayor valor agregado.