IA y costos operativos marcan la agenda de Expo Hoteles y Restaurantes 2026 en Costa Rica
- Eduardo Cubillo
- hace 2 días
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La feria ofrecerá oportunidades de networking y capacitaciones gratuitas; en ellas participarán más de 300 expositores nacionales e internacionales entre el 30 de junio y el 2 de julio en el Centro de Convenciones de Costa Rica.
(M&T) El turismo y la actividad hotelera mantienen indicadores positivos en Costa Rica; no obstante, el sector enfrenta presiones relacionadas con el tipo de cambio del dólar, incremento en costos operativos y la transformación tecnológica, con la inteligencia artificial como protagonista.
Según datos del Instituto Costarricense de Turismo (ICT), entre enero y abril de 2026 el ingreso de turistas por vía aérea aumentó un 10,5% respecto al mismo periodo del año anterior. Asimismo, más de 164.000 personas se mantuvieron ocupadas en actividades vinculadas con el turismo durante el primer trimestre del año, de acuerdo con el INEC.
La organización explicó que la Expo Hoteles y Restaurantes (EXPHORE) 2026 reunirá proveedores, tendencias, tecnología y espacios de capacitación orientados a responder a los principales desafíos que enfrenta actualmente la industria hotelera y gastronómica.
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La feria se realizará del 30 de junio al 2 de julio en el Centro de Convenciones de Costa Rica, y ofrecerá oportunidades de networking, actualización profesional gratuita y acceso a soluciones para fortalecer la competitividad de hoteles, restaurantes y negocios gastronómicos.
“Hoy el sector enfrenta un entorno mucho más competitivo y cambiante. Las empresas no solo deben responder al aumento de costos o a la presión del tipo de cambio, sino también adaptarse a consumidores más exigentes, incorporar tecnología, fortalecer su presencia digital y encontrar formas de diferenciar sus experiencias. EXPHORE busca precisamente acercar al sector a herramientas, tendencias y contactos estratégicos que le permitan responder a esos desafíos”, explicó Karl Hempel, productor de EXPHORE
De acuerdo con la organización, uno de los ejes centrales de EXPHORE será el HORECA Lab, un espacio de formación que ofrecerá 19 charlas gratuitas que tendrán una duración de 45 minutos con temáticas desde finanzas hasta la aplicación de la IA en el negocio.
También se presentarán 14 masterclasses, que serán sesiones de hora y media dictadas por expertos nacionales e internacionales, enfocadas en tendencias gastronómicas y optimización operativa. Estas tendrán un costo individual de $25 o un pase VIP de $45 por todo el bloque.
Entre las delegaciones internacionales confirmadas destacan países como Estados Unidos, España, México, Panamá, Chile, China y Canadá, los cuales presentarán las últimas tendencias en:
Alimentos, bebidas y productos especializados (como opciones libres de gluten y productos agroalimentarios de origen artesanal).
Tecnología y software especializado para la gestión hotelera y gastronómica.
Mobiliario, soluciones de limpieza y equipamiento industrial.
La entrada regular es gratuita para los profesionales del sector que realicen su registro previo en el sitio oficial del evento
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