Expo Horeca Panamá 2026 amplía su alcance para fortalecer al sector hotelero, gastronómico y turístico

El evento reunirá a los profesionales que operan y gestionan hoteles, restaurantes y cafés del país los días 5 y 6 de marzo en el Megapolis Convention Center.

(M&T).- El sector hotelero, gastronómico y turístico de Panamá mantiene un proceso de ajuste y modernización en un contexto marcado por cambios en el comportamiento del viajero, mayores exigencias operativas y una competencia regional cada vez más activa. En ese escenario, los espacios de encuentro entre proveedores, operadores y tomadores de decisión se han vuelto clave para la actualización del sector.

Con ese objetivo, Expo Horeca Panamá celebrará su segunda edición los días 5 y 6 de marzo en el Megapolis Convention Center. El evento está dirigido a profesionales que operan y gestionan hoteles, restaurantes y cafés, y busca consolidarse como una plataforma de intercambio técnico y comercial para la industria HORECA en el país.

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En su edición anterior, Expo Horeca reunió a más de 1,500 profesionales y a 76 empresas proveedoras, facilitando el acceso a información de mercado, alternativas de abastecimiento y tendencias relevantes para la operación de los negocios. Para 2026, el encuentro ampliará su zona de innovación, con una mayor participación de proveedores nacionales e internacionales, así como una presencia más activa de asociaciones y cámaras del sector.

La agenda académica estará estructurada en dos ejes. El primero, Turismo 360, abordará temas relacionados con el comportamiento del visitante, la competitividad de los destinos y la importancia de contar con una estrategia turística alineada al mercado. El segundo, HORECA Skills, se enfocará en la gestión del negocio, rentabilidad, compras, digitalización y operación.

Además de las conferencias, el evento incluirá talleres y espacios de conversación con proveedores, distribuidores y actores del turismo. Estos formatos están diseñados para ofrecer herramientas prácticas tanto a operadores de zonas urbanas como rurales, y permitir la comparación de modelos de negocio con la realidad del mercado.

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La edición 2026 también refleja un avance en la integración del sector, con la incorporación de un mayor número de asociaciones y gremios como aliados estratégicos. Esta articulación responde al propósito central de Expo Horeca: reunir a los distintos actores de la industria en un solo espacio para facilitar análisis, relaciones de valor y nuevas oportunidades comerciales.

Sobre la proyección regional del proyecto, Ligia Illescas, fundadora y directora del evento, afirmó: “Expo Horeca avanza hacia un modelo LATAM que busca reunir a los actores de la industria en un solo espacio. Estamos dando los primeros pasos para que Panamá se consolide como la sede de Expo Horeca LATAM.”

Tras su paso por Panamá, la gira continuará en Guatemala, donde se realizará la primera edición de Expo Horeca los días 16 y 17 de abril, y posteriormente en Honduras, que celebrará su cuarta edición el 28 y 29 de mayo. Este recorrido permitirá a proveedores y profesionales conocer distintos mercados, ampliar su red de contactos y acceder a nuevas oportunidades comerciales en la región.