El café panameño como experiencia, impulsa una nueva narrativa turística internacional
- Manuel Robles Quintero
- hace 44 minutos
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El café Geisha se convierte en eje de una propuesta que une territorio, sostenibilidad y turismo de alto valor.
En un momento en que el café de especialidad gana protagonismo global no solo por su sabor, sino por su historia y trazabilidad, Panamá apuesta por posicionar su grano más emblemático como una experiencia que se vive en el origen. El café deja de ser únicamente un producto para convertirse en un relato que conecta tierra, productores y visitantes.
Esa visión tendrá un escenario clave en la Feria Internacional de Turismo (FITUR 2026), donde Panamá presentará una propuesta centrada en el café como motor de turismo experiencial. El foco estará puesto en Boquete, Chiriquí, región reconocida internacionalmente por producir algunos de los cafés más valorados del mundo, en especial el Geisha panameño.
La iniciativa se articula a través de La Cosecha, un concepto que transforma el café en una experiencia sensorial completa. Más allá de la degustación, la propuesta invita a recorrer cafetales históricos, conocer el proceso desde la cereza hasta la taza y entender el trabajo detrás de un producto que ha alcanzado precios récord en mercados internacionales.
Desde su creación en 2017, La Cosecha ha contribuido a posicionar el café panameño como símbolo de identidad y excelencia. Bajo la curaduría del gastrónomo Jorge Chanis, el proyecto ha vinculado café, gastronomía y territorio, proyectando a Boquete como un destino donde el valor está en el origen y en la relación directa con los productores.
Durante FITUR, se presentarán los paquetes turísticos 2026, diseñados para viajeros interesados en experiencias auténticas y sostenibles. Estas incluyen catas especializadas, rituales del café, encuentros con caficultores, caminatas entre montañas y cafetales, y propuestas gastronómicas que dialogan con el paisaje y el producto local.
El enfoque responde a una tendencia creciente en el turismo internacional: viajar para entender el origen de lo que se consume. En ese contexto, el café Geisha funciona como hilo conductor de una experiencia que combina lujo, conocimiento y conexión con la naturaleza, alejándose de modelos tradicionales de turismo masivo.
La novena edición de La Cosecha se celebrará del 13 al 16 de agosto de 2026 en Boquete y cerrará con un evento especial en el histórico edificio Casa Kotowa. Allí, el café será nuevamente el protagonista de una experiencia que integrará gastronomía, música y patrimonio en un espacio emblemático para la caficultura panameña.
Con esta apuesta, Panamá refuerza el café como uno de sus principales activos culturales y turísticos, demostrando que el verdadero valor no está solo en la taza, sino en la historia, el territorio y las personas que hacen posible uno de los cafés más reconocidos del mundo.
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