Delafinca brilla en los Global Coffee Awards y eleva el nombre de Nicaragua
- M&T
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El aroma del café nicaragüense volvió a conquistar el mundo. En una hazaña que marca un antes y un después para la industria regional, Delafinca Specialty Coffee obtuvo dos medallas de oro en los Global Coffee Awards 2025, posicionando a Nicaragua como referente internacional del café de especialidad.
(M&T)-.La competencia, celebrada en Houston, reunió a productores y tostadores de América, África, Europa y Asia, con un jurado internacional que evaluó a ciegas los mejores cafés del planeta. En este escenario, Delafinca brilló con su café Caturra Viñedo, ganador de la Medalla de Oro en la categoría Flat White Dairy, al alcanzar la más alta puntuación mundial por su perfil sensorial excepcional y su consistencia en calidad y tueste.
El logro no se detuvo ahí. La marca también obtuvo dos medallas de plata, una mención honorífica y dos posiciones finalistas en las categorías Espresso y filtrado, con sus cafés House Blend y Maragogipe Uva. Estos reconocimientos consolidan a la empresa como uno de los exponentes más destacados del café de especialidad en el continente y sitúan al país entre los grandes productores del mundo.
“Este logro es el resultado del trabajo de toda una familia cafetalera que ha puesto el alma en cada grano. Es un homenaje al campo nicaragüense, a nuestros productores y a la pasión con la que cultivamos café con propósito”, compartió el equipo fundador de Delafinca, resaltando la unión entre tradición e innovación que caracteriza su modelo productivo.
Los Global Coffee Awards, en su edición Origen 2025, se han convertido en una de las plataformas más influyentes del sector, al destacar a los productores que elevan los estándares del café a través de prácticas sostenibles e innovación en procesos de fermentación, tueste y trazabilidad.
La participación de Delafinca representa un triunfo colectivo para Nicaragua, al demostrar que el país puede competir (y ganar) en escenarios donde la calidad, la técnica y la historia detrás del grano son los verdaderos protagonistas.
Este reconocimiento, más allá de un galardón, refuerza el papel del café nicaragüense como embajador de identidad, esfuerzo y excelencia, proyectando su sabor y origen hacia nuevos mercados internacionales. Con visión y disciplina, Delafinca demuestra que la excelencia tiene raíces en el trabajo familiar y la pasión por la tierra.