Delafinca abre nueva tienda y lanza colección que celebra su legado

¿Puede un café contar una historia con solo un sorbo? En su nueva sucursal, Delafinca Specialty Coffee invita a descubrirlo.

(M&T)-. La marca nicaragüense acaba de inaugurar su quinta tienda en Plaza La Reunión, Las Colinas, reafirmando su apuesta por la cultura cafetera, el arte y la experiencia sensorial.

El evento no solo celebró una apertura más, sino el lanzamiento de la esperada Colección #9: “El sabor de estar entre los mejores”, un homenaje a los nueve años de evolución de la marca y a su reciente inclusión entre las 100 mejores cafeterías del mundo en el CoffeeFest Madrid 2025. La colección incluye 12 variedades únicas de café de especialidad, con perfiles aromáticos complejos y sabores que rinden tributo al origen, la técnica y la pasión que distingue a Delafinca.

Con un diseño vintage y acogedor, la tienda ofrece un recorrido sensorial a través de piezas antiguas vinculadas al mundo del café. Cada rincón está pensado para conectar al visitante con las raíces cafetaleras de Nicaragua, fusionando historia, sabor y arte.

“La Colección #9 representa un hito para nosotros, no solo por su número, sino por lo que simboliza: un legado que ha cruzado fronteras y un café que ha sabido contar su historia con cada taza”, expresó Mayerling Gurdián, cofundadora de la marca.

La apertura se convirtió en una experiencia inmersiva que incluyó degustaciones exclusivas, una instalación dedicada a las ediciones anteriores y una noche cultural con la música de Juan Solórzano, autor del jingle oficial de la marca, y la obra visual de Damiana Corea, que retrata el viaje del café desde la semilla hasta la taza.

Actualmente, la empresa cuenta con 170 colaboradores, entre ellos 90 trabajadores fijos y 80 temporales en finca, y su crecimiento responde a una estrategia basada en el triple impacto: económico, social y ambiental. Cada paso de su expansión va acompañado de un firme compromiso con el desarrollo de comunidades productoras, el bienestar de su equipo y la sostenibilidad de su cadena de valor.

La nueva tienda no solo es un espacio para tomar café, sino un punto de encuentro entre cultura local, identidad nacional y excelencia internacional. Con esta inauguración, Delafinca reafirma su misión: llevar el mejor café nicaragüense al mundo, sin perder de vista lo que realmente importa: las personas, las raíces y el territorio.