Filippo Berio apuesta por la diversificación para fortalecer su negocio en el segmento premium de Costa Rica

La incorporación de nuevas categorías responde a cambios en los hábitos de consumo y forma parte de la estrategia de Alpiste para ampliar la presencia de la marca italiana más allá del aceite de oliva.

(M&T)- El mercado costarricense de alimentos premium continúa mostrando oportunidades para las marcas que logran anticiparse a las nuevas preferencias de consumo. Bajo esa premisa, Alpiste impulsa una nueva etapa de crecimiento para Filippo Berio mediante la incorporación de productos que amplían su propuesta comercial y buscan fortalecer su posicionamiento dentro de categorías de mayor valor agregado.

La estrategia incluye el lanzamiento de pestos veganos, aceites de oliva extra virgen infusionados y glaseado balsámico, con el objetivo de ampliar las ocasiones de consumo de la marca y responder a consumidores que buscan ingredientes más versátiles, prácticos y alineados con tendencias de alimentación contemporáneas.

Para María Fernanda Mora, gerente de Marca de Filippo Berio, esta evolución es el resultado de un trabajo sostenido entre Alpiste y Filippo Berio para desarrollar la marca en Costa Rica.

"La relación entre Alpiste y Filippo Berio ha evolucionado de una alianza enfocada principalmente en la comercialización de aceites de oliva hacia una estrategia más amplia de desarrollo de marca en el mercado costarricense", afirmó Mora.

Según explicó, durante los últimos años la compañía ha fortalecido la distribución, desarrollado estrategias comerciales, capacitado a clientes y equipos de ventas e impulsado iniciativas orientadas a incrementar la visibilidad de la marca y educar al consumidor sobre la amplitud de su portafolio. Estas acciones han permitido consolidar a Filippo Berio no solo en la categoría de aceites de oliva, sino también en otros segmentos vinculados con la cocina italiana.

Un portafolio guiado por las tendencias de consumo

La decisión de ampliar la oferta responde a cambios claros en el comportamiento del consumidor costarricense. De acuerdo con Mora, la empresa identificó una mayor disposición hacia ingredientes que aporten nuevas experiencias culinarias sin sacrificar practicidad.

La ejecutiva señaló que también ha crecido el interés por productos de origen vegetal, incluso entre consumidores que no siguen una dieta vegana de forma estricta, sino que buscan incorporar alternativas diferentes dentro de una alimentación más equilibrada.

"Actualmente, la expansión de un portafolio no depende únicamente del desempeño histórico de una categoría, sino también de la capacidad de anticipar los cambios en los hábitos de consumo", destacó Mora.

Añadió que la demanda por productos premium refleja una búsqueda creciente de calidad, autenticidad y mayor valor gastronómico, mientras que la practicidad continúa siendo un factor decisivo al momento de comprar alimentos para el hogar.

Adaptar una marca global al mercado local

Más allá de distribuir productos, Alpiste desempeña un papel estratégico en la adaptación de una marca internacional a las particularidades del consumidor costarricense.

Según Mora, la empresa analiza hábitos de compra, identifica oportunidades de negocio, define los canales de comercialización más adecuados y desarrolla acciones de comunicación, degustación, capacitación y posicionamiento para facilitar la introducción de nuevos productos.

"Nuestro objetivo es que una marca global conserve su autenticidad y los atributos que la distinguen a nivel internacional, pero que al mismo tiempo conecte de manera relevante con las necesidades y preferencias del consumidor costarricense", explicó la gerente de Marca.

Crecimiento gradual

Los próximos pasos estarán enfocados en consolidar la distribución nacional de las nuevas categorías y generar mayor conocimiento sobre sus aplicaciones mediante experiencias de marca, degustaciones y contenido gastronómico.

Mora indicó que la empresa continuará evaluando oportunidades para ampliar el portafolio, siempre que respondan a necesidades reales del mercado y mantengan el posicionamiento premium de Filippo Berio.

"La prioridad será crecer de forma progresiva, fortaleciendo primero las nuevas incorporaciones y evaluando posteriormente otros segmentos y ocasiones de consumo", concluyó.

Con presencia en más de 70 países y más de 150 años de trayectoria, Filippo Berio busca consolidar esta nueva etapa en Costa Rica como parte de una estrategia de crecimiento basada en innovación, autenticidad y desarrollo de nuevas categorías dentro del mercado de alimentos premium.

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