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Walmart proyecta potenciar producción local de productos cárnicos

Potenciar el progreso y la producción local, es uno de los principales pilares de Walmart en El Salvador, es por  eso que junto al Ministerio de Agricultura y Ganadería se unirán esfuerzos para promover el desarrollo de proveedores locales en todas sus áreas de abastecimiento en el país. Con esta alianza, Walmart proyecta estimular la producción nacional, estableciendo como meta permanente incrementar la compra de producto local. 

La Planta fundada hace 11 años, contó con una inversión de US$6.8 millones, posee 3,600 metros cuadrados de construcción, de estos 1,800 metros cuadrados son de refrigerados, en donde se procesan bajo altos estánderes de calidad e inocuidad carne de res, pollo y mariscos, los cuales son distribuidos en Walmart, Despensa de Don Juan, Despensa Familiar y Maxi Despensa a nivel nacional. 

La inversión y optimización en la Planta de Carnes de Walmart en El Salvador han permitido que en el 2018 se hicieran compras a proveedores cárnicos y de mariscos locales por un monto de más de US$16 millones, distribuidos en carne de cerdo, embutidos, pescado, y pollo. En comparación con el primer semestre del año pasado, en el 2019 se ha tenido un crecimiento en compras a proveedores locales cerca del 16%.


De enero de este año hasta la fecha se han invertido US$950,000 en la planta, dejando un pendiente de inversión de US$150,000 en lo que resta del año. Con ese mismo objetivo, Walmart adquirió en El Salvador en el 2015 la Certificación de Seguridad Alimentaria FSSC 22000 para su Planta de Carnes, con la cual le asegura al cliente que los productos que ofrece cuenta con garantías de inocuidad, pero no solo en el producto, sino también en cada una de sus etapas de procesamiento.

Actualmente, la Planta de Carnes de Walmart en El Salvador genera 176 empleos directos, de los cuales 5 son producto del Programa de RSE “Mi Primer Empleo”, el cual tiene como objetivo asegurar que 75 jóvenes mujeres, entre 16 y 25 años, del municipio de Apopa, logren reducir sus vulnerabilidades y mejoren su nivel socioeconómico. 

Walmart tuvo un crecimiento del 80% de mujeres contratadas en relación del 2018. En los últimos 7 años Walmart ha invertido más de US$270 millones entre aperturas y remodelaciones de tiendas, así como modernización tecnológica, sostenibilidad, expansión de planta y compra de equipo. Como parte de esta apuesta se adquirió recientemente un equipo para empacar carnes al vacío, lo cual le permite a la multinacional ofrecer producto con más vida útil y mejor manipulación al momento de descongelarlo.

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