Una carrera molinera por más de 80 años en Centroamérica

Editorial
9 sept 2021
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(M&T)-. Las operaciones en este sentido se enfocan en el desarrollo de la cadena de valor de trigo, maíz y alimentos balanceados para animales de la mano con reconocidas operaciones como Molinos Modernos y Aliansa, esta unidad de negocio cuenta con más de 2 mil 600 colaboradores en toda la región.

En Costa Rica destacan Fhacasa, Hariflor, Harisol, Silver Winter, Hariperla y Del Comal. En alimentos para animales, se comercializan productos elaborados por Aliansa, como VitaLechero, Aliengorde, Sangre Real y Fontana, entre otros.

El año de 1936 el visionario Don Juan Bautista Gutiérrez fundó el primer molino de la Corporación en Guatemala. Con trabajo duro y visión de futuro, CMI Alimentos cuenta hoy con molinos de harina y plantas de proceso en Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, República Dominicana y México.

“Este liderazgo es gracias al trabajo en equipo, el esfuerzo constante y la dedicación de cada uno de nuestros colaboradores. Creemos en esta región y estamos comprometidos en alimentar el mundo para llenarlo de bienestar”, aseguró José Gregorio Baquero, CEO de CMI Alimentos.

Con la intención de impulsar el emprendimiento y la generación de empleos, se ha apoyado a más de 60 mil emprendedores a través de programas del Centro de Desarrollo y Capacitación, brindando herramientas y conocimientos para el desarrollo de negocios relacionados con harinas de trigo y maíz.

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En Costa Rica, este Centro contribuye a la formación de aproximadamente 190 clientes o negocios, entre panaderos, mayoristas y distribuidores para que puedan crecer gracias a las capacitaciones relacionadas al uso de harinas, premezclas, temas de panificación, exhibición, empaque, certificación en manipulación de alimentos, entre otros, permitiéndoles aumentar su portafolio de productos y de esa manera, mejorar sus negocios y contribuir a su desarrollo económico. El Centro de Desarrollo y Capacitación en Costa Rica atiende un 76% de negocios en el área metropolitana y 24% en la zona rural.

CMI Alimentos ha realizado importantes esfuerzos para reducir la emisión de gases de efecto invernadero (GEI) en toda su cadena de valor. Entre estas prácticas, destacan la instalación de paneles solares en diferentes plantas de producción, certificaciones carbono neutral y reconocimientos por el uso de energías renovables.

En este sentido, la planta de harinas de CMI Alimentos en Puntarenas ha logrado compensar desde el 2015 alrededor de 2 mil 589 toneladas de dióxido de carbono equivalente, contribuyendo de esta manera a la huella ambiental. También recibió el “Galardón Verde”, otorgado por el Instituto Costarricense de Electricidad (ICE), en reconocimiento por el uso de energía renovable para empresas que operan en el país y emplean en sus procesos la energía del Sistema Eléctrico Nacional.

“Hoy celebramos estos primeros 85 años evolucionando, emprendiendo nuevos proyectos y negocios, trabajando arduamente y sin rendirnos junto a nuestros colaboradores, clientes y aliados. Nos emociona continuar brindando soluciones a nuestros clientes que nos permitan aprender y crecer juntos”, concluyó Daniel Maldonado, Director General de Harinas.