Quesos costarricenses Lekkerland obtiene certificación internacional en bienestar animal
- Walter Rivera
- 27 nov 2024
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La industria alimentaria costarricense celebra un hito histórico con la marca Lekkerland, reconocida por obtener la certificación internacional de Bienestar Animal Welfair™, un logro sin precedentes en Latinoamérica dentro del sector de quesos.
(M&T) - La marca, conocida por su tradición europea y procesos artesanales, ha certificado 23 granjas lecheras en Cartago y San José, consolidándose como pionera en asegurar condiciones óptimas para el ganado y garantizando la calidad de sus productos.
Esta certificación, otorgada tras rigurosas auditorías realizadas por expertos de KIWA y avalada por el Institute of Agrofood Research and Technology (IRTA), evalúa cinco áreas fundamentales del bienestar animal: libertad de hambre y sed, de miedo y estrés, de dolor o enfermedad, de incomodidad, y de expresar comportamientos naturales.
Con este sello, Lekkerland no solo refuerza su compromiso con la sostenibilidad, sino que también demuestra que un enfoque ético y responsable puede elevar la calidad y productividad de sus productos. Según Jorge Escalante, gerente de Mercadeo para Centroamérica, la certificación ha permitido a la marca documentar mejor los procesos en las granjas, logrando una trazabilidad más sólida y un impacto positivo en la productividad.
Los quesos de Lekkerland, como el Gouda y Edam, destacan por su maduración artesanal en bodegas con repisas de madera, asegurando un sabor único. Esta dedicación a la calidad, combinada con la certificación, posiciona a la marca como un referente en la industria láctea regional.
Con esta certificación, Lekkerland impulsa una mayor conciencia sobre la responsabilidad hacia los animales y reafirma su compromiso de ofrecer productos de alta calidad adaptados a un entorno cambiante.
As you go through the cluster rush game, the difficulty level will rise. At first, the trucks are arranged in a reasonable order, but as you go further, they start to scatter randomly, requiring quick reflexes and precise maneuvers.